Tam buğday ekmeğinin faydaları nelerdir ?
Beslenme, insanın büyüyüp gelişmesi, yıllarca sağlıklı ve üretkenliğini sürdürebilmesi için vücuda faydalı besin maddelerini alarak bu besinleri en iyi biçimde kullanmasına denir. Ülkemizde beslenme bozukluğundan kaynaklanan çok fazla rahatsızlık bulunmaktadır. Bebek ve çocuklarda malnütrisyon (kötü beslenme), kansızlık (anemi), kilo problemleri, vitamin eksikliğine bağlı problemler, guatr, diş çürümeleri gibi rahatsızlıklar görülmektedir. Yetişkinlerde ise; kilo problemleri, şeker rahatsızlıkları, hipertansiyon (yüksek tansiyon), kalp - damar hastalıkları bilinen problemlerin bir kısmıdır. Yanlış ve yetersiz beslenme, ekonomik problemlere bağlı ve bilgi yetersizliği ile birlikte uygulama problemleridir.
Yapılmış olan araştırmalarda, tam buğday ekmeğinin besleyici olması açısından, oldukça önemli bir besin olduğu bilinmektedir.
Tam Buğday Ekmeği Yararları (Faydaları)
- İçerisindeki biyoaktif bileşenlerden dolayı, Tam Buğday Ekmeğinin besin değeri oldukça yüksektir .
- Tam Buğday Ekmeği; vücuda B vitamini, mineral ve posa bakımından güzel bir kaynak sağlamaktadır.
- Bağırsakların çalışmasını düzenler.
- Kan lipitlerini kontrol altında tutar.
- Şeker kontrolünü yardımcı olur.
- Tam Buğday Ekmeği az enerji vermesi sayesinde, uzun süre tok kalınmasını sağlar. Obeziteye karşı önlem almada yardımcı olur.
- Bazı kanser türlerine karşı koruyucu özelliği vardır.
- Hipertansiyonu (yüksek tansiyon) olanlara tavsiye edilmektedir.
- Kalp - damar rahatsızlığı olan kişilerin tüketmesinde yarar vardır.
Tam Buğday Ekmeği Zararları
Çölyak ve emilim problemi olan kişiler, tam buğday ekmeğini doktor veya diyetisyene danışmadan tüketmemelidir.
Tam Buğday Ekmeğinin Kullanımı
Tam Buğday Ekmeği kahvaltılarda ya da yemeklerin yanında kullanılan oldukça besleyici bir besindir. Aşırı tüketilmediği sürece, kullanımı açısından herhangi bir tavsiye bulunmamaktadır.
