Pürinde Fakir Olan Dİyet

Gut hastalığı için en sık önerilen diyettir. Bu diyet çok fazla ürik asit yapımına neden olan gıdaların dengeli alınmasını sağlar.

PÜRİN NEDİR VE ONLARDAN NASIL UZAK DURULABİLİR?

Pürinler yiyeceklerde bulunan ve parçalandıklarında çok fazla ürik asit yapımına neden olan maddelerdir.

Pürinlerden uzak durmak için gıdaların etiketlerini okumalısınız. Aşağıda düşük ve yüksek oranda pürin içeren bazı yieceklerin geniş bir listesini bulacaksınız. Bu listeler sonuçta tüm gıdalarımızı içermezler ve daha ayrıntılı bilgi almak  için diyetisyene başvurmalısınız.

GUT DİYETİNE UYGUN ORANDA DÜŞÜK PÜRİN İÇEREN YİYECEKLER:

• Meyvelerden  (Özellikle kiraz ve çilek)
• Sebzeler (aşağıda bahsedilenlerin dışında)
• Tahıl,pirinç,  hububat ve türleri
• Çerez, ceviz, fındık…
• Beyaz ekmek /krakerler (tamamı buğday olmayan)
• Pirinç ve türevleri
• Tüm peynir türleri

GUT DİYETİNE UYGUN OLMAYAN YÜKSEK ORANDA PÜRİN İÇEREN YİYECEKLER:

• Sakatatlar (karaciğer, böbrek, işkembe, dalak,kalp,dil gibi…)
• Aşırı kırmızı et ve beyaz et
• Balık ve diğer deniz ürünleri
• Bezelye, mercimek, fasulye, ıspanak ve baklagillerden zengin diyet
• Mayalı yiyecek ve içecekler
• Mantar, Kuşkonmaz
• Alkol alımı (özellikle bira ve şarap)

Pürinden fakir diyete ek olarak;

İdeal kiloyu korumaya çalışmalısınız (fazlaysa vermelisiniz)

Aşırı alkol alımından uzak durulmalıdır.

GUT DİYETİ NEDEN BU KADAR ÖNEMLİDİR?

Gut hastalığı olan hastalarda, ürik asit yapımında artış veya böbrekten atılımında azalma vardır. Aşırı ürik asit eklemlerde, yumuşak dokularda, böbreklerde birikmeye başlar. Böbrek taşına neden olur. Ayrıca hipertansiyon ve koroner arter hastalığının ortaya çıkmasında da rol oynar. Bu yönüyle önemli bir hastalıktır.

Etkili bir diyet; hastalığın ilerlemesi ve yan etkilerinin önlenmesi veya azaltılması, tedavide kullanılan ilaçların daha düşük dozlarda alınarak yan etkilerinin önlenmesi ve maliyetinin düşürülmesinde etkilidir.